Stili di vita e Salute

È l’ortaggio più consumato nel mondo;
Potere calorico: ha poche calorie, 17 per 100 gr ed è indicato nelle diete.
È ricco di sostanze antiossidanti: licopene, betacarotene, vitamina c, potassio, antociani
L’associazione di pomodoro e olio di oliva per una fortunata combinazione degli antiossidanti contenuti previene diversi tipi di tumore con particolare attenzione a quello della prostata e malattie cardiovascolari.
Il pomodoro è utile per chi fuma perché innalza l’LDL e contrasta i danni provocati dal fumo.

Si sta studiando un nuovo tipo di pomodoro chiamato pomodoro nero derivante da un incrocio tra il San Marzano e il Black Tomato proveniente dalla Florida, rispetto gli altri pomodori ha un contenuto più alto di vitamina c, antociani e licopene.
Ha un sapore dolce e tanto profumo.
Studi recenti dicono che migliora l’attività sessuale.