Stili di vita e Salute

- Il nome deriva dal greco “ampelo”
- È molto calorica
- 600 calorie per un kilo
- Non sazia e quindi è bene associarla ad altri frutti
- Quella da tavola ha buccia sottile e pochi semi
- Proviene dall’Asia
- È bene raccoglierla matura
- Contiene poche vitamine ma molti minerali (ferro, calcio e potassio)
- È diuretica
- Favorisce la digestione
- Stimola l’intestino
- È idratante e il succo idrata la pelle
- Disseta e dà energia
- Sconsigliata ai diabetici
- Consigliata agli ipertesi
- Contiene acido tannico, sostanza che fluidifica il sangue
- Contiene soprattutto glucosio e fruttosio
- Quella appassita è usata in tante ricette (dolci, baccalà ecc……)