Direttore Sanitario Dott. FERNANDO SANTUCCI

Delle magiche virtù salutari delle carote e di qualche altra curiosità di questo tratteremo nella Rubrica di Venerdì 23 Giugno.

Delle magiche virtù salutari delle carote e di qualche altra curiosità di questo tratteremo nella Rubrica di Venerdì 23 Giugno.

Arriva l'estate, in questi giorni il caldo la fa da padrone, è tempo di bere molta acqua e preferire una dieta salutare ricca, (senza esagerare) di frutta e verdura.
Vi illustro quindi le qualità delle carote che, belle, gialle, accattivanti, sono una delle verdure da preferire in questa stagione:
  • Sono ricche di vitamina E, provitamina A, vitamina C e D;
  • Contengono molte fibre solubili, potassio e ferro;
  • Contengono il 95% di acqua e per ogni 100 grammi sviluppano solamente 33 kilocalorie;
  • Un difetto può essere dato dall'elevato indice glicemico, per cui devono essere usate con parsimonia dai diabetici;
  • Grazie a questa abbondanza di componenti salutari, hanno potere antiinfiammatorio, aiutano la digestione, combattono l'anemia, hanno potere antidiarroico;
  • Grazie all'abbondanza del contenuto in carotenoidi, demoliscono i radicali liberi ed hanno potere antiossidante;
  • Secondo un recente studio di un’importante Università inglese, prevengono il tumore al seno;
  • Grazie al loro contenuto in pectina combattono la stipsi e regolarizzano le funzioni intestinali;
  • Preziose anche per stomaco e fegato, prevengono la cataratta e la maculopatia;
  • Secondo recenti studi, migliorano i processi cognitivi, aiutano la memoria e hanno azione antistress.
Potrei continuare, ma non vorrei passare damago, tutte queste proprietà sono documentate, però devono essere prese cum grano salis, nel senso che il ruolo della frutta e verdura non è curativo, ma di aiuto per mantenere sano il nostro corpo e giovani le nostre cellule.
Quando si acquistano, abbiate l'avvertenza di guardarle e toccarle bene, devono essere sode e brillanti di colore, meglio se sono ancora attaccate alle loro foglie, badate bene che non abbiano macchie, potete mangiarle cotte,  in lamelle sottili alla julienne, spaccate a metà in pinzimonio, delizioso il succo centrifugato o anche la crema, sperando di avervi invogliato passo ad una curiosità.

La Curiosità
 
Chi si abbuffa di cibi, soprattutto quelli grassi è destinato a pagarne gli effetti anche per molto tempo, molti di noi mangiano in maniera disordinata con continue abbuffate intercalate da periodi di digiuno;
Secondo uno studio di un importante centro ricerche svedese, questo comportamento è da evitare, infatti secondo questo studio basta qualche settimana di eccessi per modificare in maniera irreversibile il corso del metabolismo con gestione precaria delle riserve di grasso, le stesse in tale maniera, vengono immagazzinate e non bruciate; questa disfunzione può durare anche molto tempo, ed allora usiamo equilibrio e buon senso e sappiamoci regolare……

 
La Riflessione
 
“Che strano modo di viver quello attuale, respiriamo superficialmente, corriamo come farfalle impazzite, il cuore è sempre in tumulto, le mani sono attraversate da formicolii per l'eccesso di adrenalina, penso che sarebbe il caso di provare a fermarsi e pensare che sia giunto il momento di riflettere; infatti la scienza medica insegna che, se il corso della malattia è troppo avanti, avremo sempre maggior difficoltà a trovare medicine che la possano, non dico guarire, ma fermarla…”
 
Dott. Fernando Santucci

Av salut e al prossimo Venerdì

Post Scriptum: senza alcuna finalità commerciale, ma solo per una doverosa informazione, mi corre l’obbligo di comunicarvi che il Poliambulatorio con la collaborazione di un’ azienda che commercializza apparecchi elettromedicali, ha aperto il “Centro Mammografico Sant’Agata”, il centro diretto dal noto radiologo Dottor Sandro Quaranta, si trova di fronte al parcheggio “Scarpetti”, e pur trovandosi in una sede diversa dal poliambulatorio, dista pochi metri dallo stesso e può essere raggiunto sia da Viale Valturio, che dal parcheggio; in ogni caso gli appuntamenti e l’accoglienza sono effettuate presso la reception del Valturio.
L’elevata qualità tecnologica delle attrezzature digitali 3d unita alla quarantennale esperienza ospedaliera del Dottor Quaranta, garantiscono un percorso completo per la diagnosi delle malattie della mammella, il Centro Mammografico Sant’ Agata, pur essendo una struttura privata, non vuole essere  in concorrenza con il servizio pubblico, ma una struttura parallela che può essere utilizzata in situazioni di emergenza.
Per ogni altra informazione, contattare la reception del Poliambulatorio al seguente numero: 0541/785566
Vi ricordo che abbiamo allargato i servizi di cui potete usufruire, infatti da qualche tempo la dott.ssa Montanari Giuliana effettua sedute terapeutiche con l’utilizzo di ossigeno ed ozono terapia chi volesse saperne di più può cliccare sul sito e consultare l’intervista con la quale la Dott.ssa Montanari illustra i vantaggi di questa nuova tecnica.
Ricordo a tutti gli amici che mi seguono che presentando copia di questa rubrica in reception si potrà rinnovare la patente a 75.00 euro, si avrà uno sconto del 20% sulle analisi e verranno effettuati i check-up del sabato mattina a 250.00 euro anziché a 285.00.
Ricordo anche che è in funzione un centro che si occupa della gestione specialistica multidisciplinare del paziente diabetico;
il centro coordinato dal Prof. Felice Strollo, diabetologo di fama nazionale,  relatore di importanti congressi nazionali e internazionali, nasce con l’obiettivo di prendere in carico il paziente diabetico e di seguirlo a tutto tondo, programmando in tempi precisi le necessarie analisi emato-chimiche, le indagini di diagnostica strumentale nonché le visite specialistiche collegate alle  complicazioni specifiche di questa patologia (cardiologo, oculista, nefrologo, ecografista vascolare, nutrizionista, pneumologo). Ulteriori informazioni sui costi e modalità telefonando al 335/1251822 e chiedere della signora Giusi.
p.s. la direzione sanitaria è a disposizione tutti i venerdì dalle ore 12,30 alle 13,30 per dare informazioni di carattere sanitario e ricevere suggerimenti e consigli o anche critiche; (potete telefonare o mandare una e-mail) il tutto con l’obiettivo di informare e migliorare la qualità dei servizi e l’immagine della struttura.


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