VERDURE DEL MESE DI LUGLIO: ZUCCHINE E FIORI DI ZUCCA

ZUCCHINE:

Provenienza: America
Periodo: da giugno a settembre
- È bene mangiarle solo in questo periodo e lasciare agli incompetente quelle che vengono da fuori o crescono in serra
- Poco caloriche hanno però poche vitamine e sali minerali (perché sono il frutto acerbo della pianta della zucca)
- Sono ipocaloriche
- In gastronomia possono essere abbinate a qualsiasi piatto, ottime trifolate

FIORI DI ZUCCA:

- Diuretici
- Rinfrescanti
- Facilmente digeribili
- Contengono molta vitamina A
- Se volete togliervi uno sfizio mangiateli fritti (solo una volta ogni 15 giorni)