Di come mangiare colorato per combattere il tumore a tavola e di qualche altra curiosità, di questo tratteremo nella Rubrica di Venerdì 12 Maggio.

Secondo gli ultimi studi, alimentazione e tumori sono in interconnessione diretta, infatti è ormai accertato che l’alimentazione è responsabile all’ incirca del 30% della comparsa dei tumori:

• I vegetali (frutta, verdura, erbe aromatiche, tè verde spezie), grazie al loro abbondante contenuto in fitochimici, possono essere considerati dei veri e propri killer che hanno il compito di bloccare le mutazioni cellulari e di conseguenza impedire la comparsa dei tumori;

 

• I fitochimici sono i responsabili del colore di queste meraviglie che la terra ci dona ed è ormai accertato che tanto più è intenso il colore delle stesse, tanto più forte è la loro azione difensiva.

 
Ciò premesso, vediamo di conoscere meglio queste sostanze e di classificarle a seconda del loro colore con la raccomandazione di diversificare e di variare i colori frequentemente, per avere difese più complete:

 Colore VERDE

• Broccoli in tutte le varietà da mangiare crudi o cotti al vapore massimo per cinque minuti;
• Tè verde;
• Menta, origano, prezzemolo, rosmarino;
• Mele renetta;
• Zucchine

 
Colore ROSSO

• Pomodori;
• Frutti di bosco (lamponi, da Giugno a Settembre, mirtilli da Giugno a Settembre);
• Ciliegie, belle morbide o dure;
• Melagrane spremute utili per la prevenzione del tumore della prostata e del seno;
• Vino rosso senza superare il bicchiere;
• Mele rosse;
• Rape rosse.

Colore GIALLO e ARANCIONE

• Olio d’ oliva rigorosamente extravergine, possibilmente di aziende certificate del territorio;
• Prugne, pesche, albicocche, pesche noci;
• Arance o limoni  o pompelmi, mangiati o spremuti;
• Semi di lino o di sesamo da combinare coi legumi.

 
Potrei continuare, ma non mi sembra il caso, vorrei solo che vi rimanesse in testa il concetto che un’ alimentazione a base di frutta verdura, ortaggi da variare sia nelle stagioni che nei vari giorni è una difesa naturale molto efficace per ridurre la comparsa di tumori e processi infiammatori.
 Ancora i pollini stanno imperversando con il loro patrimonio di allergie, a soffrirne sono soprattutto gli occhi e allora qualche input per proteggerli:

• Fare la doccia appena si rientra a casa;
• Usare occhiali larghi quando si cammina;
• Chiudere i finestrini dell’auto.

 
“… la pazienza non è potenza, però spesso è pronuba di buoni risultati...”

Dott. Fernando Santucci

av salut e al prossimo venerdi

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GRAZIE