Difesa e Prevenzione dei disturbi delle articolazioni

L’ artrosi, tipica malattia cronica che interessa  le articolazioni, è una patologia largamente diffusa, certamente non grave se paragonata ai tumori, o alle malattie cardiovascolari, ma responsabile in tanti casi, di gravi inabilità:
 

Le articolazioni più colpite sono mani, piedi, ginocchia, spalle, gomiti, articolazione coxo-femorale, colonna cervicale e lombo–sacrale.
In genere  i primi sintomi si manifestano dopo i 50 anni e sono caratterizzati  da:

• Dolore
• Limitazione funzionale del movimento articolare

 

Il compito di questa rubrica, non è  di suggerire terapie  o esami  che portino alla diagnosi,  ma quello   di indicare  gli stili di vita che sono necessari  ad allontanare lo stato di malattia e  a preservare  la mobilità articolare;
Vediamo, dunque di aiutarvi  nella soluzione di questo compito con qualche consiglio  mirato:

• Se avete problemi alle ginocchia, o al bacino, ai piedi, cercate  di non stare in piedi per molto tempo nella stessa posizione
• Quando camminate  fermatevi al primo sintomo di dolore
• Attenzione a salire le scale
• Non correre, non fare salti

 

Per prevenire la comparsa  dell’artrosi delle articolazioni delle mani (4 volte più frequente nelle donne rispetto agli uomini) vi suggerisco questi semplici accorgimenti:
 

• Evitare di tritare  o pelare le verdure, ricorrendo all’aiuto di elettrodomestici specifici
• Utilizzare  l’apriscatole  per aprire coperchi  ed evitare di fare movimenti rotatori bruschi
• Mai portare con le mani o sulle mani, pesi importanti, magari spostateli sulle braccia
• Per spostare o portare qualcosa utilizzare il palmo della mano  e non prenderla a pinza tra pollice e indice
• Aprite e chiudete la mano per un certo numero di volte e ripetete il movimento più volte nel corso della giornata, avendo anche  cura di toccare la punta del pollice con tutte le altre dita più volte nel corso della giornata;

Penso  che per oggi queste notizie sulla prevenzione dei disturbi articolari siano sufficienti, magari in una prossima rubrica  vi dirò come  prevenire quelle della colonna e del bacino.
 

E adesso siccome  fra non molto arriverà la primavera, e con essa il risveglio della natura, vi voglio parlare  di un componente importante della dieta mediterranea  che se usato alla dose giusta può essere considerato, grazie ai pregi dei suoi componenti, al loro sapore  ed al suo aroma un elisir di giovinezza.
 
Non so se l’avrete capito ma intendo parlarvi dell’ olio d’oliva:

• Contiene un’infinità di grassi monoinsaturi,  che come è noto  sono indispensabili per la salute del cuore e del sistema cardio circolatorio  in genere;
• Ha un punto di fumo molto elevato (oltre i 170 gradi centigradi) e quindi rende più gustoso e meno tossico il fritto; per poter ottenere questo risultato è necessario utilizzare olio extravergine di oliva (da non confondere con olio vergine di oliva, olio d’oliva, olio di sansa);
• La caratteristica dell’ olio extravergine è quella di essere ottenuto direttamente dalle olive raccolte e spremute in giornata con spremitura meccanica, (prima di acquistarlo guardare attentamente l’etichetta);

 
Se siete appassionati del fritto (che ricordo deve essere utilizzato con moderazione) vi do qualche altro consiglio:

• Mai coprire la pentola durante la frittura, infatti il vapore acqueo si condensa sul coperchio e poi ricade sull’olio allo stato liquido, al massimo usare coperchi bucati o la classica retina
• Mai riutilizzare l’olio due volte e neanche tagliarlo a metà con altro olio
• Conservatelo sempre lontano da fonti luminose, e tenetelo in bottiglie e recipienti scuri
• Ricordate inoltre  che non deve mai superare il punto di fumo compreso tra 140 (per gli alimenti ricchi di acqua e i 170, 180 gradi per gli alimenti impanati) al di là di questi valori l’olio fritto diventa tossico;
• Come ho premesso consumato in quantità moderata dai 3 a i 5 cucchiai al giorno (l’olio è molto calorico, 900 kilocalorie per ogni 100 grammi) il  vostro cuore sorriderà, le rughe ritarderanno la loro comparsa, il vostro metabolismo ne trarrà indubbi benefici..

 
 
Sperando di aver ben coniugato gusto e salute chiudo col pensiero del venerdì…:

“Ho riletto questa rubrica ed in verità mi è sembrata un pochettino….O un po’ troppo stantia, spero che qualcuno o per lo meno non molti, arrivati alla fine non dicano: oggi Santucci, con la sua prolissità  mi ha fatto venire IL LATTE ALLE GINOCCHIA - CHE TRADOTTO VUOL DIRE  MI HA ANNOIATO….”

Av salut e al prossimo venerdì!

Vi ricordo che i lettori della rubrica che si presenteranno alla reception con una copia della stessa potranno usufruire  delle seguenti promozioni per il periodo compreso tra marzo e fine agosto: Rinnovo della patente, spese erariali e visita compresa 75.00 euro, sconto del 20% sulle analisi del sangue, elettrocardiogrammma per la pratica dello sport (non per l’idoneità) a 30.00 euro Dott. Fernando Santucci.
 
P.S. La DIREZIONE SANITARIA è a disposizione tutti i venerdì dalle ore 12,30 alle 13,30 per dare  informazioni di carattere sanitario e ricevere suggerimenti e consigli o anche critiche;
(POTETE TELEFONARE O MANDARE UNA E-MAIL) il tutto con l’obiettivo di informare e migliorare la qualità dei servizi e l’immagine della struttura.